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    Descripción

    Ácido Tartárico

    Descripción: Ácido orgánico derivado de uvas y tamarindo. Es un acidulante.

    Usos alimenticios: Mejora el sabor de bebidas carbonatadas y dulces. Actúa como estabilizador en claras de huevo montadas. Es un acidulante en productos de panadería.

    Modo de empleo: Dosis recomendada, 0.1% a 0.3% (1 a 3 g por litro). Mezclar directamente con los ingredientes secos o líquidos.

    Presentación: 1 Kg

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    Acido Tartarico x 1 Kg GRADO ALIMENTICIO

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